गुजरात देश के अग्रणी अनार उत्पादकों में से एक है आप भी कृषि में इस तकनीक को अपनाकर अमीर बन सकते हैं।

मौसमी फसलों के लिए मशहूर गुजरात अब बागवानी में अपनी पहुंच बढ़ा रहा है...

प्रति हेक्टेयर उत्पादन में गुजरात नंबर वन

भारत में अनार के कुल क्षेत्रफल में महाराष्ट्र का योगदान ७८% और देश के कुल उत्पादन में ८४% है।हालांकि, २००४ के बाद गुजरात के किसानों ने महाराष्ट्र से अनार के पौधे लाए और इसकी खेती शुरू की। १६ साल में, यह इस हद तक विकसित हो गया है कि गुजरात आज महाराष्ट्र से आगे निकल गया है।

कच्छ और बनासकांठा में बंपर उत्पादन

अनार की खेती गुजरात में टिशू कल्चर पद्धति से विकसित हुई है। अनार के अधिकांश बाग कच्छ जिले में हैं। बनासकांठा में भी 22 टन अनार प्रति हेक्टेयर दर्ज किया गया है। गुजरात में प्रति हेक्टेयर 15 टन अनार का उत्पादन होता है जो महाराष्ट्र से बहुत अधिक है।

गुजरात में 6,71,301 मीट्रिक टन उत्पादन

गुजरातियों ने 2004 में महाराष्ट्र से सीखकर अनार की खेती शुरू की। गुजरात में कुल कृषि योग्य भूमि 98 लाख 91 हजार 500 है, जिसमें से 43 हजार 655 हेक्टेयर में खेती की जाती है। वर्ष 2019-20 में गुजरात में अनार का कुल उत्पादन 6 लाख है। 71 हजार 301 मीट्रिक टन महाराष्ट्र में प्रति हेक्टेयर औसतन 15 टन से अधिक उत्पादन होता है।

अनार का प्रयोग

अनार मुख्य रूप से लोग अनार का रस खाने के लिए उपयोग करते हैं। लेकिन अनार का रस कुष्ठ रोगियों के लिए अधिक उपयोगी है। अनार के छिलके का उपयोग दस्त और उल्टी के लिए दवा के रूप में किया जाता है। अनार की खेती गुजरात में विशेष रूप से कच्छ, भावनगर, ढोलका, साबरकांठा, बनासकांठा जिलों में की जाती है। अधिक क्षेत्र में हो रहा है।

अनार कैसे लगाया जा सकता है?

अनार की रोपाई के लिए गुट्टी ग्राफ्टिंग या स्लाइसिंग ग्राफ्टिंग की जा सकती है। फिर धनिष्ठा कृषि पद्धति में रोपण के लिए 5 मीटर × 5 मीटर की दूरी पर या 4 मीटर 2 मीटर की दूरी पर रोपण करके अधिक उपज प्राप्त की जा सकती है।एक हेक्टेयर में लगभग 1,250 पौधे लगाए जाते हैं।

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अनार की खेती के लिए मिट्टी किस प्रकार अधिक उपयुक्त है

अनार की फसल इस प्रकार हल्की से थोड़ी उथली मिट्टी में उगाई जा सकती है। लेकिन अतिरिक्त अच्छा और गुणवत्तापूर्ण उत्पाद लेने के लिए मध्यम कटी हुई और दोमट मिट्टी अधिक उपयुक्त होती है। ढोलका, गणेश, मृद्रुला, अर्कटा, ज्योति, माणिक, लग्व सहित अनार की कई किस्में हैं।